VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Merì Vermentino DOC di Sardegna - 2023
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Al palato è vivace, fresco, sapido, equilibrato e di grande eleganza. Chiude con un finale leggermente ammandorlato.
Al naso esprime aromi intensi e persistenti di frutta esotica, zagara, miele ed agrumi.
Dal mare alla montagna, puoi assaporare questo vino insieme ai culurgiones di patate alla menta oppure con un ottimo risotto di carciofi, per passare poi al risotto alla marinara e alle linguine allo scoglio.
Viene effettuata un'attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12° C con decantazione naturale.
La storia della Cantina Argiolas inizia alla fine degli anni trenta del secolo scorso, quando Antonio Argiolas iniziò a coltivare le sue terre nelle campagne di Sibiola. Oggi le tenute di Serdiana coprono 45 ettari di terra, coltivata e custodita con cura dalla terza generazione della famiglia Argiolas. Con più di 80 anni di storia e tutta l'esperienza che ne deriva, la coltura della vite e la vinificazione sono diventate il tesoro e la responsabilità della famiglia Argiolas nei confronti del proprio territorio.
La storia della Cantina Argiolas inizia alla fine degli anni trenta del secolo scorso, quando Antonio Argiolas iniziò a coltivare le sue terre nelle campagne di Sibiola. Oggi le tenute di Serdiana coprono 45 ettari di terra, coltivata e custodita con cura dalla terza generazione della famiglia Argiolas. Con più di 80 anni di storia e tutta l'esperienza che ne deriva, la coltura della vite e la vinificazione sono diventate il tesoro e la responsabilità della famiglia Argiolas nei confronti del proprio territorio.
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