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Costamolino Vermentino DOC di Sardegna - 2023
7010010
7,81 €
Tasse incluse
GUSTO:
Vino sapido con finale gradevole e delicato. Sottile, intenso con un buon aroma primario e secondario.
OLFATTO:
Al naso regala sentori accattivanti di fiori bianchi che lo rendono seducente.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Il Costamolino esige degli accompagnamenti unici come la fregola ai crostacei e la spigola ai carciofi.
PRODUZIONE:
Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12° C con decadenza naturale. Fermentazione a 16-18° C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini.
Tipologia:
Bianco
Aromi:
Floreale, Fresco, Secco
Origine:
Selegas (SU)
Abbinamenti :
Antipasti di mare, Formaggi a pasta molle, Formaggi a media stagionatura, Pesce
- Denominazione
- Vermentino di Sardegna DOC
- Colore
- Giallo paglierino
- Tipologia
- Bianco
- Vitigno
- Vermentino
- Origine
- Selegas (SU)
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Temperatura di Servizio
- 8-10/9-11°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fresco, Floreale, Secco
- Abbinamenti
- Antipasti di mare, Pesce, Formaggi a pasta molle, Formaggi a media stagionatura
Argiolas
La storia della Cantina Argiolas inizia alla fine degli anni trenta del secolo scorso, quando Antonio Argiolas iniziò a coltivare le sue terre nelle campagne di Sibiola. Oggi le tenute di Serdiana coprono 45 ettari di terra, coltivata e custodita con cura dalla terza generazione della famiglia Argiolas. Con più di 80 anni di storia e tutta l'esperienza che ne deriva, la coltura della vite e la vinificazione sono diventate il tesoro e la responsabilità della famiglia Argiolas nei confronti del proprio territorio.
La storia della Cantina Argiolas inizia alla fine degli anni trenta del secolo scorso, quando Antonio Argiolas iniziò a coltivare le sue terre nelle campagne di Sibiola. Oggi le tenute di Serdiana coprono 45 ettari di terra, coltivata e custodita con cura dalla terza generazione della famiglia Argiolas. Con più di 80 anni di storia e tutta l'esperienza che ne deriva, la coltura della vite e la vinificazione sono diventate il tesoro e la responsabilità della famiglia Argiolas nei confronti del proprio territorio.
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