DEGUSTAZIONE:
Baju è un olio extravergine di oliva armonico, dove decise sensazioni di amaro e piccante si sposano con equilibrio ai sentori di erba appena tagliata, carciofo e mandorla tipici della cultivar Bosana.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Baju si abbina piacevolmente a carni rosse, piatti a base di pesce, verdure crude e zuppe vellutate.
PRODUZIONE:
Baju è un olio extravergine di oliva da olive di cultivar Bosana, tipica del territorio sardo. E' il risultato dell'impegno nel ripristinare la produttività di oliveti tradizionali ormai destinati all'abbandono, seguendo i dettami dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione nel preservare la fertilità del suolo e l'ecosistema circostante


- Denominazione
- Olio Extravergine di Oliva
- Origine
- Sassari (SS)
- Formato
- 0,50 lt
- Abbinamenti
- Carne
- Confezione di vendita
- 1 BT
E' una giovane azienda nata dalla passione per l'olivo, pianta longeva e resistente alle asperità climatiche della Sardegna. Ci troviamo sulle colline calcaree del Sassarese, sferzate dal maestrale e dalla brezza marina. Pier.Olea segue i dettami dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione nel preservare la fertilità del suolo e l'ecosistema circostante.
E' una giovane azienda nata dalla passione per l'olivo, pianta longeva e resistente alle asperità climatiche della Sardegna. Ci troviamo sulle colline calcaree del Sassarese, sferzate dal maestrale e dalla brezza marina. Pier.Olea segue i dettami dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione nel preservare la fertilità del suolo e l'ecosistema circostante.