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Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC - 2022
7044040
7,99 €
Tasse incluse
GUSTO:
Elegante e pieno in bocca, mantiene una voluminosità notevole durante tutto l'assaggio.
OLFATTO:
Dall'intenso profumo fruttato, regala note finali dolci e balsamiche di liquirizia.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Si accompagna con decisione a primi piatti al sugo di carne e al pollame nobile.
PRODUZIONE:
La vendemmia delle uve Carignano inizia nella seconda metà di settembre e termina nella prima metà di ottobre. Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30° C. La fermentazione malolattica conferisce al vino carattere di morbidezza. Il prodotto viene poi fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.
Tipologia:
Rosso
Aromi:
Fruttato, Balsamico
Origine:
Sulcis
Abbinamenti :
Primi, Carne
- Denominazione
- Carignano del Sulcis DOC
- Colore
- Rosso rubino carico
- Tipologia
- Rosso
- Vitigno
- Carignano
- Origine
- Sulcis
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Temperatura di Servizio
- 16/18°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fruttato, Balsamico
- Abbinamenti
- Primi, Carne
Cantina Santadi
La Cantina di Santadi nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di viticoltori del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, in linea d’aria a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino.
Fino agli anni '80 la produzione è limitata, ma all'arrivo del nuovo consiglio di amministrazione l'azienda viene travolta da un'ondata di passione, entusiasmo e innovazione, grazie anche all'apporto dell'enologo di fama internazionale Giacomo Tachis, che prende a cuore le sorti della Cantina Santadi.
Da allora il marchio è cresciuto e si è affermato sui mercati internazionali, grazie al lavoro di una squadra attenta ai processi di coltura, selezione e trasformazione, orientata al miglioramento della qualità dei propri prodotti.
La Cantina di Santadi nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di viticoltori del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, in linea d’aria a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino.
Fino agli anni '80 la produzione è limitata, ma all'arrivo del nuovo consiglio di amministrazione l'azienda viene travolta da un'ondata di passione, entusiasmo e innovazione, grazie anche all'apporto dell'enologo di fama internazionale Giacomo Tachis, che prende a cuore le sorti della Cantina Santadi.
Da allora il marchio è cresciuto e si è affermato sui mercati internazionali, grazie al lavoro di una squadra attenta ai processi di coltura, selezione e trasformazione, orientata al miglioramento della qualità dei propri prodotti.
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