GUSTO:
Ampio, vellutato, morbido e corposo.
OLFATTO:
Bouquet lungo, elegante, con sentore di marasca e frutti di bosco.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Da provare con l'anguilla alla brace e piatti della cucina di terra.
PRODUZIONE:
Uve vendemmiate a maturazione inoltrata, vinificate in serbatoi d'acciaio, con macerazione per tre settimane. Stabilizzazione e filtrazione all'imbottigliamento.




Uve vendemmiate a maturazione inoltrata, vinificate in serbatoi d'acciaio, con macerazione per tre settimane. stabilizzazione e filtrazione all'imbottigliamento.
- Denominazione
- Cannonau di Sardegna DOP
- Colore
- Rosso rubino carico
- Tipologia
- Rosso
- Vitigno
- Cannonau
- Origine
- Bosa (OR)
- Grado Alcolico
- 14.60%
- Temperatura di Servizio
- 16/18°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fruttato
- Abbinamenti
- Pesce, Carne, Primi
Il Salto di Coloras ha una storia centenaria che accompagna le vicissitudini della famiglia Angioi, che con fatica ha bonificato questo appezzamento di terra, prima boschivo e caratterizzato dalla pervasiva presenza di rocce superficiali, trasformandolo in un terreno a coltura cerealicola e successivamente vinicola. Il Malvasia di Bosa si adatta infatti perfettamente alle dolci pendenze del terreno e al clima mite e salsedinoso regalato dalla vicinanza del mare.
Il Salto di Coloras ha una storia centenaria che accompagna le vicissitudini della famiglia Angioi, che con fatica ha bonificato questo appezzamento di terra, prima boschivo e caratterizzato dalla pervasiva presenza di rocce superficiali, trasformandolo in un terreno a coltura cerealicola e successivamente vinicola. Il Malvasia di Bosa si adatta infatti perfettamente alle dolci pendenze del terreno e al clima mite e salsedinoso regalato dalla vicinanza del mare.
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